Мне всегда казалось, что Канада — страна богачей, где все ездят на престижных авто, владеют дорогой недвижимостью и работают в офисах небоскребов. Мужчины похожи на брутальных мачо, как в рекламе мужского парфюма, а женщины — утонченные элегантные красавицы на шпильках, как в кино. Если я попаду в Канаду, и у меня будет такая жизнь.
И вот я в Канаде. Арендую НЕпрестижное жилье в русском районе, владею велосипедом, хожу на распродажи по сниженным ценам, рада любым скидкам на товары, а работу ищу самую простую, где знания языка необязательны. Следовательно, и зарплата самая низкая. Дети в кружки и студии не ходят,-дорого. Хорошо, что у нашего папы есть работа. Это немного спасает. Но одной зарплаты все-равно не хватает.
Сегодня позвонили из агенства и предложили работу по фасовке маффинов. Соглашаюсь. О медицинских справках не спросили, что опять показалось странным.
Небольшая пекарня. Тесто уже замесилось и испеклось. У нас- цех фасовки готовой продукции. Супервайзер (мастер производства) выдает защитные одноразовые шапочки, перчатки, передники. Теперь мы в униформе. А как же иначе, ведь работать будем с выпечкой. Все должно быть чисто и аккуратно. Работа кажется простой. Раскладывать готовые маффины в разные коробки — по 6 и по 12 штук.
Но, включается конвейер и я понимаю, что снова придется 8 часов работать стоя. На конвейер падают маффины. Надо быстро уложить их в фирменную коробочку, закрыть и бросить на бегущую ленту. Дальше- каждая коробка попадает в другие руки для наклейки липких этикеток.
Мозг отключается уже через несколько минут. В голове одна установка: маленькая коробка — 6 маффинов, большая — 12 маффинов. Супервайзер подгоняет: «быстрее!». Работаешь медленно, отправят домой. Надо успевать, потому что конвейер движется. От мелькания маффинов в глазах появляется рябь. Чувствую себя роботом: взяла, упаковала, закрыла, отложила. Сколько раз я повторила эти действия? Наконец — долгожданный перерыв.
К концу дня болит все— руки, ноги, спина и шея. Но,- твердо решила, что буду продолжать работу. Выбора нет. Хорошая работа мне все-равно не светит, а деньги нужны. Постараюсь привыкнуть. Успокаиваю себя тем, что это не каменоломни и не валка леса в сибирской тайге.
Второй день. Плетусь в ненавистную пекарню снова. В раздевалке вижу совсем других людей. Кто они? Похоже, такие же иммигрантки как и я. Пообщаться не удалось. Они не понимают меня, я -их. Здесь общение и не приветствуется. Супервайзер делает замечания каждому, кто отвлекается.
На третий день— снова новые лица. Я не знаю этих женщин. Кто они? Из каких стран? Мы опускаем головы и снова работаем как роботы: Маффин — коробка — этикетка. Голос супервайзера:»быстрее!». Хочется присесть, но нельзя. Надо стоять неподвижно, как истукан. К вечеру нет сил даже говорить. Очень болят ноги.
Так я проработала больше недели. Каждые 2-3 дня приходили новые люди. Супервайзер наблюдала за работой и к концу дня говорила, кому больше не надо приходить.
Наибольшим открытием для меня было, что работать с пищевыми продуктами допускают людей с улицы. Они не проходят медосмотр и не имеют санитарных книжек. Это не требуется ни в пекарне, ни в ресторане, ни в школе, ни в садике. Со мной на упаковке выпечки работала вьетнамка, которая целую смену чихала в кулак и шмыгала носом. А потом этой же рукой укладывала в коробку маффины. Я не знаю как это объяснить и почему за работниками пищевой индустрии нет никакого контроля со стороны отдела здравохранения.
Инспекторы приезжают. Но они проверяют оборудование, хранение продукции, инвентаря, чистоту помещения.
Санитарных книжек у пищевых работников нет. Канадцы наивно полагают, что инфицированный человек сам должен понимать всю степень ответственности и выбирать такие виды работ, которые не подвергнут риску других.
Медосмотр в Канаде не может быть обязательным, потому что это нарушение прав свободы личности. Никто не имеет права тебя заставить идти к врачу. Если работаешь с продуктами — это твоя ответственность.
Как вы относитесь к такой свободе личности? Думаете,это правильно?
(Продолжение следует)
Торонтайка 